- Mezclar la levadura en el agua y desmenuzarla.
- Colocar la harina en la mesada o bowl formando un hueco.
- En el medio colocar la levadura y el aceite. La sal ubicarla fuera del huec, para que no toque la levadura. Ir integrando todo hasta formar una masa que dejaremos leudar por unos 30 minutos. Podemos optar por dividirla en 6 bollos o dejarla toda junto y separar después del leudado.
- Precalentar el horno a temperatura media. Mientras se estira, colocar la masa en cada fuente o base del horno, dependiendo de lo que tengas.
- Hornear hasta que esté crocante y agregar los ingredientes que desees.
Te mostramos un video de como preparar una pizza de una manera sencilla:
Tambien te dejaremos unos consejos que pueden ser muy utiles:
- La diferencia entre la masa del pan y la masa de la pizza es la materia grasa que se usa. Si se utiliza manteca se parecerá más a un pan que a la pizza.
- La salsa puede agregarse en crudo y preparar prepizzas, ya que la salsa se impregna a la masa y se seca. Son ideales para freezar.
- Si se busca hacer la pizza más alta, media masa, dividir la receta en 4 bollos.
